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Category: Salud y alimentación

Alimentación en la menopausia

Alimentación en la menopausia

Más legumbres en el plato Proteínas, fibra, hierro, calcio, zinc… las legumbres, como los garbanzos, las alubias y las lentejas, contienen todas estos nutrientes, y por eso son tan importantes. Las legumbres también incluyen isoflavonas, cuyos efectos sobre la salud no se han dilucidado al 100%, pero sí que se ha comprobado en recientes investigaciones que son positivos.

Sopa fría de sandía y tomate

Las frutas y los vegetales pueden dar un toque divertido, fresquito y aromatizado en verano a nuestros platos, al mismo tiempo que consiguen abrirnos el apetito, incluso cuando el calor es sofocante. Y si esto, además, puede ayudar a mantenernos hidratados, es una ventaja añadida. Todo esto lo consigues con la sopa fría de sandía

Sopa fría de sandía y tomate

Sopa fría de zanahoria, naranja y jengibre

Después del confinamiento, con una casi nula exposición al sol, te animamos a mimar tu piel para el verano, y reforzarla, incorporando la sopa fría de zanahoria, naranjas y jengibre en tu dieta. Podemos describir este plato como “una sopa fría llena de nutrientes, que nos ayuda a cuidar la piel, tan castigada en esta época

Sopa fría de zanahoria, naranja y jengibre

Ensalada de Pepino con Yogur

Ingredientes: 2 pepinos vinagre de arroz salsa de soja sésamo un yogur natural unas hojas de hierbabuena y albahaca zumo de limón agua azúcar sal aceite de oliva y nueces picadas.  Así lo cocinamos Cortamos el pepino en rodajas muy finas, una vez cortado el pepino, lo pondremos a marinar en un bol con agua,

Ensalada de Pepino con Yogur
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